Garniture

Traditionnellement servie dans des croutes feuilletées préalablement passées au four, vous pouvez également servir la garniture tel quel, dans un plat, en y ajoutant une cuillère de crème fraîche et en l’accompagnant de riz ou de salade.

Quenelles au naturel – cuisine rapide

En entrée ou en plat principal, ces délicieuses petites quenelles accompagnent parfaitement une viande ou une volaille en sauce. Elles apportent ainsi un touche originale et festive à vos tous vos plats. Elles peuvent être coupées en rondelles comme ingrédient principal d’une bouchée à la reine ou d’une tourte.