Code produit : 21001064
Gencod : 3104700025008
Marque : Julien MACK

HACHIS PARMENTIER DU PECHEUR

Ingrédients

  • Quenelles de brochet
  • poisson blanc (colin)
  • saumon
  • pommes de terre
  • parmesan
  • persil
  • œufs durs
  • sauce béchamel

Préparer une purée de pommes de terre, découper le poisson en cubes de 2 cm environ.
Hacher le persil et les œufs durs.
Dans un plat à four, disposer les cubes de poisson et les quenelles de brochet, saupoudrer du hachis de persil et d’œufs, recouvrir de sauce béchamel, puis ajouter la purée de pommes de terre.
Parsemer de lamelles de parmesan et cuire au four 30 à 40 minutes.

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