Ces délicieuses petites quenelles accompagnent parfaitement une viande ou une volaille en sauce. Elles apportent ainsi une touche originale et festive à tous vos plats. Elles sont également le principal ingrédient pour réussir la préparation d’une bouchée à la reine ou d’une tourte. Voir notre recette de quenelles de veau façon bolognaise.

Quenelles de veau façon bolognaise

Recette pour 4 à 6 personnes.
Ingrédients:

• une boite de quenelles de veau Julien Mack
• un gros pot de sauce bolognaise
• un ou deux sachet de parmesan râpé
• 500g de pâtes fraîches

Egouttez les quenelles et disposez les dans un plat à gratin
Recouvrir de sauce bolognaise
Saupoudrer de parmesan râpé
Faites gratiner et server bien chaud accompagné de vos pâtes fraiches.

 

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